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食用油灌装机提醒您食用油中的隐形危害

作者:Fendou    来源http://etcoop.com     浏览     发布时间 13/07/27

食用油灌装机提醒您食用油中的隐形危害:
    现在老百姓常使用的食用油一般是花生油、大豆色拉油、菜籽油、玉米油等,近两年昂贵的橄榄油因其高营养也走进了高层消费者的厨房中。而只有营养的平衡摄入才能保障人体的健康成长,长期食用单一的油种对人体健康不利。近食用油新标准已经出台,选择好油,一看品质,二看健康,而不是从口味香不香标准选择,还要警惕食用油的注意地方。
    警惕花生油的黄曲霉毒素,花生容易感染霉菌而分泌黄曲霉毒素B1,这种毒素是自然界中强烈的天然致癌物之一,可引起肝癌。虽经多种方法处理以除去这种毒素,但仍可能有极微量黄曲霉毒素残留存在。国家规定花生油的黄曲霉素含量在2ppb以下为合格,可以放心食用,但如果人体大量摄入黄曲霉毒素,则易形成急性中毒导致肝功能被破坏,出现肝昏迷并致人死亡。而劣质花生油中的黄曲霉毒素大大超过国家规定的允许量标准10ug/Kg,因此消费者还是买正规产品。
    警惕油中的营养成份被精炼掉,生产厂家为了除去大豆油特殊的豆腥味,因此大豆油本身的很多营养元素也不可避免的被“精炼掉”了。
    警惕食用油中的高芥酸,芥酸是存在于菜籽油中的一种脂肪酸,在菜籽油中含量为31%-55%。动物实验证明,大量摄入含芥酸高的菜籽油,可致心肌纤维化引起心肌病变;引起动物增重迟缓,发育不良;生殖力下降;血小板下降。芥酸对于正常人危害并没那么大,但应谨慎长期吃较多的菜籽油。而患有各类心脏病患者、尤其是冠心病患者、高血压心脏病患者在日常食用油脂时,应尽量不吃高芥酸菜籽油。
海南4+1     所以建议不要长期吃单一油品,油要轮着吃或混着吃,才有利于身体健康。当人体膳食中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平衡比例达到1:1:1时,才是健康、完美的营养吸收。

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